Rekomendasi resep kue roti Jawa Barat yang paling enak
Membuat resep kue khas Jawa Barat secara mandiri ternyata bukan hal yang sulit dilakukan meski untuk orang awam sekalipun. Anda tidak perlu mempelajari kursus terlebih dahulu karena telah diajarkan menuruni bukit oleh banyak orang. Selain itu, sudah banyak menu yang bisa ditiru melalui internet.
Combro sendiri merupakan singkong yang diolah dengan berbagai isian, dimana versi sunda memiliki ciri khas tersendiri. Selama ini sebenarnya sudah banyak versi, seperti Jawa Tengah, yang cenderung manis. Anda dapat membuat versi asli dengan rasa asin, rasa pedas yang konstan atau rasa manis.
Resep asli untuk kue Jawa Barat
Ketika berbicara tentang persiapan khas sundaneses combro, tidak lepas dari penggunaan oncom sebagai pengisi. Bahan ini sebenarnya dibuat melalui proses fermentasi yang kurang lebih sama dengan pada tempe. Tapi di sini bahan untuk melakukannya bervariasi, bisa berupa ampas kelapa, singkong, kacang tanah dan sebagainya.
Membuat bahan isian untuk berbagai resep kue combro khas Jawa Barat ini sendiri membutuhkan perjuangan karena proses fermentasinya cukup sulit. Nantinya, semua bahan pulp yang akan dikombinasikan sebagai oncom akan dicampur dengan ragi. Proses pembuatannya masih sama sejak abad ke-17, ketika pertama kali dibuat.
Sementara itu, untuk membuat combro asli atau nama comro sundanya, Anda bisa menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan eksternal seperti singkong dan kelapa yang belum terlalu tua terlebih dahulu. Siapkan juga beberapa sendok makan garam dan minyak goreng. Jangan lupa untuk meletakkan apa yang menjadi ciri khas dari berbagai persiapan sunda.
Kemudian, untuk isian resep kue combro jawa barat berupa comro bisa terdiri dari bawang merah putih, garam, kaldu bubuk, merica dan oncom yang sudah dihaluskan. Selain itu, Anda disarankan untuk menambahkan daun bawang dan daun kemangi. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau non-rata-rata dari oncom.
Dalam proses memasak, pertama-tama kita harus mencampur bagian luar dan bumbu halus. Anda harus ingat dosis yang tepat, jangan sampai terlalu asin karena akan dikombinasikan dengan isiannya. Dalam proses pembuatan filling, cukup uleni oncom hingga halus dan campur hanya beberapa bahan filling lainnya.
Sediaan kombro menggunakan bahan-bahan unik
Selain menggunakan versi aslinya, tentu lebih menarik jika ditambahkan pada penggunaan beberapa bahan unik seperti ikan teri pedas. Di sini yang akan kita bedakan hanya dalam pengisian sehingga untuk massa eksternal kita dapat menggunakan versi reguler. Oleh karena itu, siapkan bahan-bahan penting seperti singkong, kentang, kelapa parut, paprika dan daun bawang.
Jadi untuk membuat isian resep kue ini combro jawa barat, kita membutuhkan oncom, ikan teri, daun salam, gula merah dan santan. Karena oncom usahakan agar lebih halus sehingga mudah dipadupadankan dengan isian lainnya. Selain itu, disarankan juga untuk menggunakan daun kemangi tambahan agar wangi.
Hal yang paling penting untuk diperhatikan di sini sebenarnya adalah dalam pengolahan ikan teri di mana seharusnya tidak menghasilkan bau yang sangat kuat. Karena itu, wajib menggunakan daun kemangi tambahan atau daun jeruk. Persiapan eksklusif selain penggunaan ikan teri dapat menggunakan keju karena mereka populer digunakan dalam campuran terbaik dari berbagai menu.
Selanjutnya, penggunaan bahan baku akan lebih disesuaikan dengan rasa keju sehingga kita bisa mencampurkan singkong dan kentang sebagai highlight utama. Peralatan lain yang perlu disiapkan dalam menu unik ini adalah keju, parutan kelapa tua, daun bawang, cabai, oncom panggang, gula, santan dan minyak goreng baru.
Agar rasanya tetap memiliki cita rasa khas sunda, bisa ditambahkan daun kemangi agar aromanya lebih nikmat. Bagian dari keju itu sendiri dapat ditempatkan atau sebagai topping saja bisa. Inilah keunggulan menggunakan keju yang penggunaannya fleksibel, bahkan bisa digunakan sebagai campuran saus cocolan yang lezat.
Resep Kue Jawa Barat denganTelur
Selain isiannya saja sudah oncom, ternyata kamu bisa menambahkan telur baled sebagai bahan terbaik agar rasanya lebih nikmat. Di sini Anda perlu membeli singkong, kelapa parut, garam, daun bawang dan minyak terlebih dahulu. Untuk menjaga rasa tetap enak, jangan gunakan oli bekas karena bisa dicampur dengan rasa lain.
Sementara itu, untuk isian, perlu diperhatikan cara membuat atau mencampur oncom panggang dan telur ayam. Kedua bahan tersebut sebaiknya dicampur dengan daun jeruk, daun salam atau daun kemangi karena aroma dan rasanya tidak mengiritasi.
Terutama bila ditambahkan bawang merah dan bawang putih, garam dan gula. Itu pasti terbukti jauh lebih menggugah selera. Selain telur biasa, Anda juga bisa menggunakan telur asin. Tentu saja bahan-bahannya masih sama, yaitu singkong, kelapa parut, garam dan daun bawang.
Membuat resep kue khas telur asin jawa barat anda juga perlu menyiapkan oncom bakar, telur asin, garam dan gula. Untuk menambah kenikmatan, tambahkan juga bawang merah dan bawang putih serta cabai. Anda bisa menyesuaikan sendiri cabai ini dengan rasanya, namun lebih nikmat pedas.
Kemudian, campuran telur asin dan oncom harus dihancurkan sampai benar-benar menyatu. Jangan lupa tambahkan lagi campurannya agar aroma, aroma dan rasanya lebih kaya. Disarankan sekali saat menambahkan daun jeruk atau daun kemangi. Rasa combro dijamin akan lebih luar biasa berbeda dari versi aslinya saja.
Resep Bahan Pengisi Manis dan Asin
Jika kamu sudah mencoba yang original dan pedas, kali ini giliran kamu yang membuat isiannya hingga rasanya lebih manis. Pertama, Anda bisa menyiapkan singkong parut dan membuang air, kelapa parut dan garam. Di sini kita membutuhkan putih telur sebagai pengikat wijen agar tidak jatuh karena sorotan utamanya sebenarnya wijen.
Untuk mengisi, perlu disiapkan parutan kelapa, daun pandan dan gula merah terlebih dahulu. Pada bagian gula merah, usahakan untuk benar-benar terasa lembut sebelum memakainya agar lebih mudah meleleh. Jadi untuk daun pandan, gunakan yang tidak terlalu tua agar warnanya tidak mengganggu dan rasanya tidak pahit.
Untuk membuat interior tidak boleh ditempatkan langsung di dalam karena lembaran visualisasi hanya digunakan untuk aroma. Karena itu, Anda harus merebus isiannya sebelum memasukkannya ke dalam adonan. Untuk bentuk adonan yang tipis dan dioleskan pada wijen, maka resep combro cake khas Jawa Barat siap digoreng.
Proses penggorengan ini harus diperhatikan agar bagian luarnya tidak terlihat cokelat, namun ternyata bagian dalamnya masih mentah. Ini kurang lebih sama ketika membuat resep lain, yaitu Misro. Bahkan, tidak jauh berbeda dengan kandungan up karena menggunakan singkong, kelapa parut dan garam sebagai tambahan rasa.
Resep kue jago barat yang manis ini tentunya membutuhkan gula merah seperti isian dan sisir agar lebih mudah meleleh saat digoreng. Mungkin comro dan misro adalah menu yang paling populer dalam varian combro by Sundanese ini. Jadi jika Anda mencari di jalan-jalan, itu harus menjadi yang paling mudah untuk menemukannya.
Perlu diingat saat membuat misro, jangan sampai gula cair meleleh hingga keluar, sehingga harus dihindari dengan membuat adonan yang kuat. Nanti kita akan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan dan lebih baik jika masih panas. Para tamu dapat menyajikan misro kepada teman atau keluarga sambil minum kopi atau teh panas.
Jika melihat semua menu yang diolah di atas, tidak salah jika pemula di dunia kuliner bika lebih mudah mendominasi Anda. Selain itu, bahan tidak perlu istimewa, tetapi mereka dapat mencoba membuatnya sendiri. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang pasti berhasil, ikuti saja resep kue combro khas Jawa Barat .